[2013-06-03]珠海欣揚陳德馨:一直走在行業前端

       2013年4月1日,第二十二屆上海國際酒店用品博覽會在上海新國際博覽中心開幕。為期三天的展會共11個展館近13萬平方米的展出面積,展出商品范圍涵蓋了酒店、餐飲、食品加工等整個產業鏈的相關產品,采購金額過億元。吸引了來自86個國家與地區的展商和10萬名專業觀眾參與。其中也有不少烘焙行業相關企業參展,各大烘焙品牌在此匯聚一堂爭奇斗艷!紛紛攜得意之作占得展會一席之地。作為國內起酥點心專家,珠海欣揚將以何種姿態參展備受關注。

 

珠海欣揚參加2013上海國際酒店用品博覽會

 

       【快樂烘焙網】珠海市欣揚食品有限公司,是一家以起酥點心生產為核心的食品制造商。欣揚食品自2002年從臺灣到大陸投資設廠以來,公司以“起酥點心專家”為定位,一貫追求高質、高效、高競爭力的特色產品研發,持續引進現代化機械設備,創新生產工藝,科學化管理,以做實業的態度,良心生產。

 

       做客嘉賓:珠海市欣揚食品有限公司總經理陳德馨

 

 

珠海市欣揚食品有限公司總經理陳德馨

 

       【快樂烘焙網】:珠海欣揚在起酥點心領域可以說是老大哥,深受消費者的喜愛。本次博覽會,珠海欣揚將主要向我們展示哪些類型的產品?

 

  【陳德馨】:如你所知,珠海欣揚是一家以起酥點心生產為核心的食品制造商,主要生產起酥點心類半成品,Pizza餅皮半成品,各式冷凍面團,法式酥皮,餐飲、烘焙、酒店、連鎖(中、西)式快餐及大型(中、西)式自助餐廳所用的各式沙拉醬等產品。

 

  這次展會我們著重以起酥點心產品展示為主,并同期舉辦試吃活動,可以說,現場反響十分良好。這次參加HOTELEX最為高興的事情莫過于與眾多海外客商現場簽單,而且簽單量非常大,此外,還與眾多國內客商達成了合作意向。

 

  【快樂烘焙網】:珠海欣揚有著怎樣的企業理念或者經營宗旨?

 

  【陳德馨】:堅持信譽至上的原則,在與眾多高端客戶合作的過程當中,不斷制定更高標準。生產高品質的產品,提供令顧客滿意的服務是我公司的目標和責任。欣揚食品將不斷地提升自我,以品質和服務作為核心競爭力立足市場,贏得客戶的信賴。

 

陳德馨在展會現場與客戶洽談合作

 

       【快樂烘焙網】:食品安全是重中之重,珠海欣揚在產品質量上是如何進行把關的?

 

  【陳德馨】:自珠海欣揚成立以來,欣揚食品一直把質量和食品安全放在首位,嚴格執行食品管理制度,不遺余力地建立科學的質量管理體系。珠海欣揚一直堅持十分嚴格的食品安全檢查,具體包括:1、欣揚食品依照國家所頒發的《食品質量安全市場準入制度》依法行政,確實執行;2、嚴格執行產品抽檢制度,堅持每批次樣檢驗,確保食品安全;3、公司專門設立留樣間,保存六個月所生產的產品批號及樣品;4、公司設立食品質量專職負責人,保證出廠之產品合格率100%;5、公司擁有國家所規定的專業檢測設備,并且所有儀器設備經過質量監督局檢測合格后才正式投入使用。

 

外帶式法式酥皮

 

     【快樂烘焙網】:好的生產設備才能生產出好的產品,珠海欣揚在生產硬件上有哪些優勢?

 

  【陳德馨】:為解決連鎖餐飲界部分難以處理的項目,欣揚食品斥資千萬從國外原裝進口三條(Pizza、起酥、冷凍面團類)自動生產線,又從德國原裝進口目前全球最先進、國內第一臺遠紅外線大型臺車式烤爐,專業生產起酥糕點類半成品及Pizza餅底半成品,其自動生產線所生產出來的產品成本低,賣相優良,規格準確、口味一致、易保存、易加工、零損耗。可以大幅減少連鎖型、中西餐飲業界在產品和人力成本的支出,產品項目更多樣化。模仿性低,更能定制特殊規格與口味產品,助力客戶提高市場競爭力。

 

大批觀眾排隊參加珠海欣揚的試吃活動

 

       【快樂烘焙網】:眾所周知,服務是銷售中非常關鍵的一環,珠海欣揚是一個怎樣的服務網絡?

 

  【陳德馨】:欣揚食品在珠海、廣州、深圳、東莞均設有自己的銷售團隊,在廣東省內能夠做到親自送貨上門。在國內如:北京、上海、成都、福州、廈門、南昌、南寧、武漢等地建立了服務網點及配送團隊。未來三年會再拓展20個服務網點,以滿足市場需求。

 

圓形起酥盒

 

       【快樂烘焙網】:烘焙行業的電商趨勢十分明顯,珠海欣揚在電商方面,會有怎么樣的行動?

 

  【陳德馨】:目前珠海欣揚除了與快樂烘焙網合作創建企業官網之外,還準備加強與快樂烘焙網的深度合作,預計將很快開發出屬于自己的電商平臺。電商是大勢所趨,我們將加大電商方面的投入力度。

 

  【快樂烘焙網】:我們知道,珠海欣揚已經走完自己的第一個十年,并且取得了非常不錯的成績,下一個十年,珠海欣揚有著怎樣的發展目標?

 

  【陳德馨】:十年發展,欣揚食品已掌握核心技術并走在行業前端,產品類型日益豐富多樣,服務網點日益完善,市場競爭力日益加強!未來的十年,欣揚將加快拓寬中國市場的步伐,并進一步涉足國際市場。

 

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